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山核桃

  宽甸位于辽宁东部山区,物产丰富,山核桃是重要物产之一。

  山核桃属胡桃科山核桃属植物,约有20个种,其中4个种原产我国,原产北美的有11个种,被称为长寿果的碧根果就是其中一种。

  山核桃属核桃科山核桃属,为落叶乔木,树皮光滑,幼树时青褐色,老树皮白色,裸芽、新梢、叶背面及外果皮外表均密被锈黄色腺鳞。幼年期生长缓慢,3年生以后生长加快,一般6~7年开始结果,20年以后进入盛果期,结果大小年十分明显,主要原因是营养不足,结果大年枝梢生长细弱,次年抽发新梢不能形成雌花而变为小年。

  山核桃种仁味美可食,含蛋质7.23%,含油率48%-53%,多者达69%,每百公斤坚果可榨取高级食用油及工业用油27-30公斤。果壳可制活性炭,总苞可提取单宁,木材可制作家具及军工用。

  山核桃具有耐阴,对土壤酸碱度适应强的特点,是荒山坡营造经济林的良好树种,还具有开花期迟,收获期早,结果生育期不受霜冷之害,壳果体积小,耐贮运可远销,山核桃寿命长,一经种植,可多年收获。

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